2009/2/19 木曜日

楽しみのひとつ☆

Filed under: 料理 — 正則 @ 16:20:06

最近仕事が忙しく残業も多い毎日だが、そのような時でも楽しみをつくるとつくらないとでは次の日の疲労度に格段の差が出る。疲れはその日の内に解消するのがベストだ。解消の仕方は人それぞれだとは思うが、私の場合は夕食の料理だ。

なに~、料理だと~! 疲れているのにか~?

と、思われる向きもあるが、いえいえどうしてこれが結構なストレスの発散になるのである。私の場合…。

7時をまわり、そろそろ仕事の〆も見えてくる頃になるとおもむろに食材の残りを頭に思い浮かべ、それをもとにネットで料理の検索をする。今までずぶずぶだった頭脳の奥にすがすがしい清涼飲料水が流し込まれたかの如く、すうっっとリフレッシュされてくるのがわかる。さて、今晩はなんの料理にしよっかな~☆

結局麺系が食べたかったのと、大根が結構残っていたことで、大根のスパゲティを作ることにした。ネットで検索して、幾つかある大根パスタの中で、なるべく安く時間がかからないものを選び出して、帰途スーパーにて買出し。ツナ缶が200円近かったので少々高かったが、香辛料などを買って千円内に収まったので良しとしよう☆

帰宅し、焼酎のお湯割り梅入りを飲みながらのんびり仕度を始めた。にんにくと赤唐辛子のいい香りが漂い、大根のいかにもしゃきしゃきの感じがきつね色に焼きあがり、パスタとあえて最後に大葉の千切りをのせ、白ゴマをふりかける。まぁ、なんとも香りのいい大根パスタが出来上がった。

 daikonn.jpg

いつもはパスタの時はビールかワインだが、安く上げるためにも家にあった焼酎で我慢するのも悪くない。我慢と微量な贅沢のバランスのとれた夕食をとると、料理の疲れなどより自分で手をかけた心地よい達成感が、何にもましてストレスを解消してくれるようだ。

子どもを寝かしつけた後、机のスタンドをつけて焼酎と女房がバレンタインにくれたあたりめ(笑)を噛み締めながら、作品の構想を練る。このひとりの安らぎの時間はなにものにも変えがたいのだ☆

コメント (22) »

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